CONSEILS D'UTILISATION POUR CONSERVER LONGTEMPS VOS EXCELLENTS MOULES  :

•    Pour TOUS les moules :

- Ne pas le mettre en contact direct avec une flamme ou plaque électrique.

- GRAISSER AVANT CHAQUE UTILISATION (même l'anti-adhérent).

•    Revêtu TEFLON® et ANTI-ADHERENT : Facilité d’entretien.

- AVANT LA PREMIERE UTILISATION : Laver à l’eau chaude savonneuse.
- NE PAS COUPER DANS LE MOULE, ni employer d'ustensiles métalliques qui abîmeraient le revêtement.
- NETTOYAGE : Ne PAS utiliser de tampons abrasifs ou poudre à récurer.
Laver à l'eau chaude savonneuse.

•    ACIER BLEUI PROFESSIONNEL : Naturel et très résistant.

DOIT TOUJOURS RESTER GRAS.

Vous avez choisi un moule en acier bleui…  c’est le début d’une longue histoire d’amour…

Voici quelques conseils pour l’apprivoiser :

    - AVANT SA PREMIÈRE UTILISATION :

Le laver soigneusement avec de l’eau très chaude SANS détergent.  Bien l’essuyer, puis le recuire dans le four à 200 ° durant 1 heure.  Laisser refroidir.
Ensuite pour renourrir la tôle, utiliser une graisse alimentaire végétale (pas d’huile) et en enduire complètement le moule en prenant soin d’insister afin que la matière grasse imprègne bien l’acier.  (Attention cependant, certains modèles ont un bord assez fin).  Enlever le surplus de graisse à l’aide d’un papier absorbant, une mince couche suffit à protéger le moule, avant de le ranger dans un endroit sec.

Voilà !    Votre moule est prêt…  vous allez faire plus ample connaissance…

- A CHAQUE UTILISATION, bien le graisser avant d’y mettre la pâte.

- APRÈS USAGE, l’essuyer simplement.  Ne laver que si indispensable (uniquement à l’eau chaude SANS détergent), bien sécher et regraisser. Le ranger dans un endroit SEC.
Les moules en acier bleu sont sensibles à l’humidité.  Il ne faut pas laisser refroidir les pains ou autres dans le moule, car il se forme de la condensation.  En cas de rouille, frotter avec un tampon légèrement abrasif imbibé d’huile et regraisser.  (La rouille n’est pas toxique).

- NE JAMAIS METTRE AU LAVE-VAISSELLE.

Saviez-vous que les moules en acier bleui sont utilisés et recommandés par les boulangers professionnels ?  Ils sont très résistants et de plus, l’acier bleu est un matériau noble et traditionnel.
Bien entretenu, votre moule en acier bleui professionnel s’améliorera à l’usage.  Son aspect peut se modifier, cela n’altère en rien ses qualités de cuisson,  c’est le signe qu’il vous adopte et qu’il restera votre ami pour la vie…  et peut-être appartiendra-t-il un jour à vos petits-enfants…

•    FER BLANC :

- AVANT LA PREMIERE UTILISATION : Laver à l’eau chaude savonneuse.
- NETTOYAGE : Ne PAS utiliser de tampons abrasifs ou poudre à récurer. Laver à l'eau chaude savonneuse.
- NE JAMAIS METTRE AU LAVE-VAISSELLE.